まいにちを、ていねいに。

料理家・メディカルアロマインストラクター 太田みお Official Website



ストロベリークウォーツのミサンガ


天然石のストロベリークウォーツのチャームを作って、ミサンガを編みました。

ストロベリークウォーツには、女性としての力を高める働きと、
耐久心・挑戦力を高めて、幸運を運んでくれる働きがあるといわれています。
「幸運と能力開花」のパワーストーンです。

そのときの気持ちにそった意味と力をもつパワーストーンを身につけていると
なんだか守られているような、背中をおされているような
あたたかいパワーが自分の内面からわいてくるので不思議です☆

ナチュラルなプリザーブドフラワーアレンジ


久しぶりの更新です☆

今日はプリザーブドフラワーのアレンジメントを作りました。

ナチュラルで優しい色合いで、ふんわりと。

ガーベラ、バラ、紫陽花、あとはアーティフィシャルを混ぜながら仕上げてみました♪

日本に帰国中の私ですが、5月だというのに最近は暑い日が続いています。

これから梅雨が来て、夏が来るのか〜。

四季があるってやっぱりなんだか素敵ですね☆

フライパンでピッツァマルゲリータ


包丁いらずで、フライパンだけで簡単にできるさっくり生地のピッツァ・マルゲリータ。

発酵させてつくる生地よりも、こちらの生地のほうが簡単な上に
さっくり軽い口当たりで私はお気に入りです。

好きな具でいろいろと試してみて下さいね。

香ばしいバジルチキン


とっても簡単で香ばしいバジルチキン。

子供も喜び、大人も白ワイン(木樽熟成したシャルドネなどが一番合うでしょう)
に合わせて美味しく頂ける、おすすめの一皿です。

あざやかなベリーベリーソーダ


赤や紫の果実をたっぷり使って作ったドリンクです。

ウェルカムドリンクや、食後のデザートとしてもいいかもしれません。

彩りもあざやかで、わくわくと楽しい気持ちになるはずです♪

ささみとアボカドのわさび醤油和え


小学校時代からの親友の家に泊まりに行ったとき
彼女が冷えたビールとともに、さらっとまず出してくれた一皿がこれでした。
とても美味しくて、まっさきにレシピをたずねてしまいました。

彼女のお母様は栄養士で、子どもの頃から彼女の家に泊まりに行くたびに
お母様がつくってくださる美味しいお料理が楽しみでした。

彼女も今ではお母様の腕を引き継いで、すっかりお料理上手な素敵な女性になりました。

ふんわりフレンチトースト


ホームパーティの翌日。

一晩明けて、すっかり固くなってしまったフランスパンを、ふんわり美味しいフレンチトーストに変身させました。

カチカチで凶器のようなパンも、ふんわり甘くてしあわせな朝食に早変わりです。

クリスマスのデコレーションクッキー


クリスマス仕様のデコレーションクッキーです。

シンプルなクッキーに、ちょっとひとてま。

アイシングでデコレーションをするだけで、ちょっと特別なクリスマスクッキーになりますね。

今回は雪をイメージしてシンプルな白のアイシングにしてみました。

お友達やお子様と、みんなでわいわいお絵かきするのも楽しいです。


かわいい木の実のクリスマスリース


手作りのクリスマスリースです。

ユーカリの葉と、可愛い木の実を中心に作ってみました。

毎年、気分に合わせてひとつずつ、手作りリースを作ってみるのも素敵かもしれませんね。

魚介の恵みのアクアパッツァ


もうすぐクリスマスですね♪

クリスマスにぴったりの簡単で美味しいアクアパッツァをご紹介します。

私が住んでいるジャカルタでは、思うように食材が揃わないことも多々あります。

今回は、ジャカルタでなかなか手に入れることのできない「あさり」を省いたレシピです。

持ち寄りの華やかなホームパーティや、自宅で家族とゆっくり過ごすなど

それぞれの素敵なクリスマスをお過ごし下さいね☆