休日の朝、しあわせのパンケーキ

休日の朝には、パンケーキが幸せ。

弱火でじっくり焼いて、ゆったりと流れる時間を楽しみながら…

ほんのり甘いシンプルなパンケーキ。

お気に入りのフルーツとメープルシロップでアレンジして。

＜材料 4枚分＞

卵 1/2個
砂糖 20g
牛乳 75ml
薄力粉 75g
ベーキングパウダー 小1/2

☆お好みで
いちご 適量
メープルシロップ、粉砂糖

卵と砂糖、牛乳をよく混ぜ合わせる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、だまにならないようによく混ぜる。
フライパンをよく熱し、油をひいたら火を止める。
たねを流し入れ、弱火をつけてゆっくりと焼く。
表面にプツプツが出たら様子を見て返す。