まいにちを、ていねいに。

料理家・ライフスタイルデザイナー 太田みお Official Website



お抹茶でおもてなしレッスンのご案内


「お抹茶でおもてなし」レッスンのご案内

こんばんは。
梅雨に入り、蒸し暑い日々が続いているところではございますが、
ひとつ嬉しいご案内をさせていただきます。

このたび、lifestyle atelier MAGNOLIAでは、美心禅茶の河野美紀子先生をお招きして、「お抹茶」のある暮らしをご提案するレッスンを開催することとなりました。

食後に手軽な珈琲や紅茶もいいけれど、心をこめてお抹茶を点てておもてなしする…
そんなことが、さらりとできたら、素敵ですよね。

わが家も、「お抹茶時間」を日常に取り入れてからというもの
家族のためにお抹茶を点てて、みんなで手元を見るのを楽しみながら、
笑顔でいただくという時間が生まれました。
ゆっくりと時間がふくらみ、幸せなこころにあたたかく包まれるような…
とても特別で、いとおしい時間になっています。

みんな忙しくて、なにもかも便利になった世の中だからこそ、
心がすこし、疲れていませんか?
自分の心をいたわる時間、とれているでしょうか?

自分や、大切な人のこころも、ほっとあたたかくしてくれるような
特別なちからが、お抹茶時間にはあります。

そんなしあわせのエッセンスを、みなさんの暮らしにも届けられたら…
そんな思いで、このたびのレッスンを美紀子先生と企画いたしました。

〜レッスン内容〜
茶道の歴史や文化のお話
美紀子先生のお点前拝見
太田みおによるカジュアル茶懐石ランチ
美紀子先生セレクトのお菓子
実際にみなさまにお抹茶を点てていただく時間
ひんやり冷たい冷抹茶のご紹介
などなど

堅苦しいお作法の正しさや、所作の美しさを追い求める時間ではありません。
心を大切にする「お抹茶時間」を通して、
ほっと、あたたかく幸せな気持ちに包まれる感覚…
そんな時間を皆さまと一緒に楽しめたら幸いです。

みなさまにとって幸せなひとときになるよう、心をこめて準備させていただきます。
皆様のご応募を心より、お待ち申し上げております。

76日(土曜日) 11:0014:00
713日(土曜日) 11:0014:00

お一人様 9.000
*今回はお席が限られておりますのでお一人様ずつのご応募をお願いします。

お申し込みはこちらから

6/86/16を募集期間とさせていただき、定員を超えるご応募をいただいた場合は、抽選をさせていただきます。その後、なるべくお待たせしないように、皆様に当落の結果をご連絡いたします。

*今回のレッスンに限り、お子様連れはご遠慮いただきますよう、お願い申し上げます。

*ご予約確定(予約確定メール受信をもって確定)後のキャンセルや、お日にちの振替は原則としてお断りしております。キャンセルはいかなる理由(天災をのぞく)であっても、下記のキャンセル料が発生しますので、ご注意ください。代理出席の方を立てられた場合は、キャンセル料は発生いたしません。出席者が変更となる場合は、必ず事前にお名前とメールアドレス、お電話番号をお知らせ下さい。

<キャンセル料金規定>
ご予約確定〜10日前  1.000
10日前〜 50%
3日前〜 全額

イタリア料理レッスンのご案内


lifestyle atelier MAGNOLIA
56月のテーマはイタリア料理です。

イタリアの豊かな風土で育まれた各地のお料理を一緒に作りましょう。
5品の華やかな前菜プレートにはじまり、生地から捏ねて耳たぶ形のオレキエッテという手打ちパスタを作ります。メインは、お肉の中にハーブや野菜を巻き込んで焼く、おしゃれなインボルティーニ。特製ソースも作ります。デザートも華やかなに2品予定。香りよく、とても美味しいおすすめのデュラムセモリナ粉をプレゼントしますので、帰宅後もぜひ手打ち生パスタ作りをチャレンジしてくださいね。

予定しているメニューは下記となります。
食材の仕入れ状況によって、変更となる場合もございますことをご了承下さい。

* 白身魚と香味野菜のタルタル
* 野菜の冷製スープ
* ブルスケッタ
* なすのパルマ風グラタン
* シチリア風サラダ
* 手打ちオレキエッテ ブロッコリーソース
* 鶏肉とハーブのインボルティーニ
* フルーツの白ワインゼリー
* レモンの香りの焼き菓子

開催日程: すべて10:3014:00
5/6(月・祝) / 5/16(木) / 5/25 () / 6/1() / 6/8() / 6/15()

お一人様:9.000

★下記フォームよりお申し込みください。

*お申し込みいただきました全員に、必ず4日以内にご連絡をしております。
こちらからの連絡がない場合は、何らかのトラブルかと思われますので、お手数ですが mioliving@gmail.com までメールをお送りくださいませ。

*ご予約確定(予約確定メール受信をもって確定)後のキャンセルは原則としてお断りしております。キャンセルはいかなる理由(天災をのぞく)であっても、下記のキャンセル料が発生しますので、ご注意ください。代理出席の方を立てられた場合は、キャンセル料は発生いたしません。出席者が変更となる場合は、必ず事前にお名前とメールアドレス、お電話番号をお知らせ下さい。

<キャンセル料金規定>
ご予約確定〜10日前  1.000
10日前〜 50%
3日前〜 全額

皆様とご一緒できますことを心より楽しみにしております。

lifestyle atelier MAGNOLIA 太田みお

アロマランチレッスンのご案内 4月


2019年4月21日(日)10:30〜13:30

2019年4月26日(金)10:30〜13:30


 はじめてのメディカルアロマ講座/香り豊かなアロマクッキングレッスン

お一人様 4.000円


@lifestyle atelier MAGNOLIA
東京都墨田区 錦糸町駅近く

10:30〜 
初めてのメディカルアロマ講座 座学

・エッセンシャルオイルとは?
・エッセンシャルオイルのグレード
・アロマの暮らしへの取り入れかた
・改善したいお悩み〜アロマでできること
・健康的な暮らしに欠かせないミネラルの話
・信頼できるアロマはどうやって手に入るの?

11:30ごろ〜
香り豊かなアロマランチを一緒に作りましょう♪
ランチ〜デザート 4品ほどを作ります。

12:15ごろ〜
ランチタイム。
アロマのある暮らしについて、美味しいランチを食べながら
楽しくおしゃべりしましょう。

13:30ごろ
終了。
参加の方々のご質問によって、時間が延びる場合もございますが
ご都合の良いタイミングでご退席いただいで結構です。

お問い合わせ・お申し込みは
mioliving@gmail.com
までメールをお送りください。
お名前、お電話番号、ご希望の日にちを明記の上ご連絡くださいませ。

2019年2〜3月 北欧料理レッスンのご案内

lifestyle atelier MAGNOLIA
23月のテーマは北欧料理レッスンです。


自然、シンプルなこと、大切な人とのくつろぎの時間を大切にする北欧文化。
たくさんの情報にあふれ、ビルとビルの狭間で「頑張ること」が当たり前になり、慌ただしい日常を送る現代の都会人にとって、はっとするような気づきをくれます。
皆様と一緒に北欧のことをおしゃべりながら、料理を一緒に作り、おいしく楽しくあたたかい時間を一緒に過ごせることを、楽しみにしております。

予定しているメニューは下記となります。
食材の仕入れ状況によって、変更となる場合もございますことをご了承下さい。

  エルダーフラワースパークリーング
  ノルウェー風サーモンのマリネ マスタードソース
  フィンランド風 ビーツのサラダ
  デンマーク風 アボカドと海老のスモーブロー
  フィンランド風 絶品トマトクリームごはんスープ リーシケイット
  スウェーデン風 ミートボールとマッシュポテト
  フィンランド風 ブルーベリーケーキ

開催日程: すべて10:30~14:00
2/2() 満席御礼
2/9() 満席御礼
2/16 () 満席御礼
3/9() 満席御礼
3/23() 満席御礼
3/30() 満席御礼

お一人様:9.000

クリスマスでおもてなしレッスンのご案内


今年のクリスマスレッスンのご案内をさせていただきます。

数年前のレッスンで採用したレシピを組み合わせたクリスマスメニューとなっております。(一部、新しいレシピもございます)

予定メニューは、トマトのムース、前菜数品、香り高い茸のリゾット、ローストビーフの赤ワインソース煮、クリスマスツリーに見立てたケーキ等を予定しております。(内容は変更となる可能性もございますことをご了承下さい。)

そして、かねてから考えていたことがございまして…
これまで、みなさんにアトリエにいらしていただき、第一声の「わ〜!」という喜びの声を聞きたいという思いから、ついついテーブルコーディネートが「華美」になりすぎているように感じていました。
今後は、日常の延長線上にあるような自然体でシンプルなスタイルで。「引き算」を大切にしながらも、心がときめくエッセンスをちりばめ、美しく洗練されたテーブルコーディネートをめざしていきたいと思っております。私自身が、本当に「素敵」と思えるデザインで、今後はご紹介させてください。よろしくお願い致します。

秋の和食レッスンのご案内



2018年9〜10月に開催します和食のレッスンのご案内を
こちらのページにアップしました。

ご一緒できますことを心より楽しみにしております。

アロマレッスンのご案内



アロマ入門〜自然の恵みを暮らしに活かそう

心身の癒しや美容健康はもちろん、日々の暮らしに役立てられるアロマの知識満載の講座です♪体や心の不調を感じたときにすぐに病院に駆け込み、西洋医学のお薬に頼るだけではなく、自然の力「エッセンシャルオイル」で自宅で解決できるという選択が増えたら、素敵だと思いませんか?

・偏頭痛がつらい
・眠りの質を上げたい
・いつも疲れている
・子どもが熱を出しやすくて困っている
・子どもの喘息を楽にしてあげたい
・自然なものを使って、日々の家事をしたい
・イライラしてしまう自分が嫌だ
etc...

アロマで解決出来ることがあるかもしれません。健康維持だけでなく、日々の家事や、気持ちのコントロールなど、暮らし全体にアロマを取り入れることにご興味ある方は、ぜひお気軽にお申し込みください。これまでのアロマのイメージを覆すような、エッセンシャルオイルのパワーをお知りになっていただけます。そして、心地よい香りに癒されに来てくださいね。

随時、ご要望にあわせてお1人さまから開催中。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

お一人様2.000円
(アロマティー&アロマスイーツ付)


一般社団法人インターナショナルメディカルアロマスクール 
認定メディカルアロマアドバイザー 講師:太田みお

一般社団法人インターナショナルメディカルアロマスクールとは…
アメリカに本部があり、IFA国際アロマセラピスト連盟初の日本人理事が監修したメディカルアロマスクールです。
IFA国際アロマセラピスト連盟は1985年にイギリスで設立された臨床とホリスティックアロマセラピーをはじめて世界的に展開した管理機関です。

日本テレビnews every 特集に出演


日本テレビnews everyのなかの20分間ほどの特集に出演いたしました。
「お母さんのお財布」という、主婦目線の特集です。



料理家になったきっかけや、おもてなし料理教室のようす
日々の生活のようすなどが紹介されました。

3週間にわたって、朝から晩まで、何日間も密着していただき
私も子どもたちもすっかり「よそいき」の顔ではなくなり(笑)


お恥ずかしいところも多々、お見せしてしまいましたが、
ご覧になってくださった皆様、ありがとうございました。


この放送を機にご興味を持ってくださった方はぜひ
今後とも宜しくお願い致します。