なめらか黄金比のパンナコッタ♪

私がよく作る、パンナコッタのご紹介です♪

色々なところでレシピを探して試してみるけど、

なんとなくちょっと固いような、ぼそっとしてしまうような

イマイチな出来上がりに、「これじゃないんだよな〜…」

となってしまうこともしばしば…

ですが、このレシピは私にとって黄金比のパンナコッタ。

とても気軽に作れる簡単スイーツなので、ぜひおためしあ〜れ♪

今日は、苺シロップとアップルミントをトッピングしてみました。

その日の気分でトッピングを変えれば、毎回フレッシュな喜びに♡

＜作り方＞小さなココット５個分

*生クリーム 200ml

*砂糖　60g

*牛乳　300ml

ゼラチン 5g

水　50cc

バニラエッセンス 5滴

お好みのトッピング　適宜

1.ゼラチンは水50ccであらかじめふやかしておく。

2.小鍋に＊を入れて弱火で沸騰しないように注意しながら砂糖を溶かす。

3.火を止めて、1のゼラチンと、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

4.氷水をはったボウルに3の鍋をあててあら熱をとったら、器に流し入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。

5.食べる直前に、お好みのトッピングを乗せて、できあがり。