ふんわりフレンチトースト

ホームパーティの翌日。

一晩明けて、すっかり固くなってしまったフランスパンを、ふんわり美味しいフレンチトーストに変身させました。

カチカチで凶器のようなパンも、ふんわり甘くてしあわせな朝食に早変わりです。

＜作り方＞
パン
卵　2個
砂糖 大さじ2.5
牛乳 2カップ
バター 少々
粉砂糖　あれば少々

卵を溶き、そこに砂糖を加えてよく混ぜます。そのあと牛乳も加え混ぜたら、パンをひたひたに浸します。中までじっくり浸透するように浸して下さい。
バターをひいたフライパンで、弱火でじっくりと待ち、両面にほどよい焼き目が付くように焼いたらできあがり。
最後に粉砂糖をかければ、口に含んだときにほんのり甘くて美味しいです。