体をあたためるハニーチャイ

私がスターバックスで頼む確率がもっとも高いのは、チャイティーラテ。

ほどよいスパイシーさと、ミルクたっぷりの甘く美味しいラテです。

自宅にある材料で、チャイティーラテに近い物、作れないかな？

と思って作ってみました。

スパイスがご自宅に揃っていてお時間があるときに、ぜひ試してみて下さいね。

＜作り方＞ 2〜3杯分

アッサム茶葉　大さじ2杯 *もちろんティーパックでOK

牛乳 300ml

水  180ml

シナモン　スティック1本

カルダモン 小さじ1

クローブ 4個

生姜すりおろし　小さじ1　

ナツメグ　少々

はちみつ　お好みの量

＊あればアニスを4つほど最後に浮かべて下さい

小鍋に茶葉とお水を入れ、煮出す。このタイミングでスパイスをすべて入れる。沸騰したら火を止め、ハチミツを溶かす。最後に牛乳を加えて、また火をつけ、あたたまったら完成。最後に茶こしで濾して、お召し上がり下さい。

*今回の写真はErinのサイトよりお借りしております。