まいにちを、ていねいに。

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いんげんの黒胡麻和え


いんげんの黒胡麻和えです。

もちろん白ごまでもいいのですが、黒胡麻のほうが香りが高く
油分も少なくヘルシーなので、私は黒胡麻を使いました。

定番の副菜として、ぜひどうぞ。




<作り方> 
インゲン 200g
黒胡麻 大さじ2
しょうゆ 大1.5
砂糖 大1.5
塩 *茹でるとき使用

インゲンの端を切り落とし、沸騰させたお湯に塩を加え、インゲンを茹でる。
すった黒胡麻、しょうゆ、砂糖をよく混ぜ、茹でたインゲンとあえて、できあがり。

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