いんげんの黒胡麻和え

いんげんの黒胡麻和えです。

もちろん白ごまでもいいのですが、黒胡麻のほうが香りが高く
油分も少なくヘルシーなので、私は黒胡麻を使いました。

定番の副菜として、ぜひどうぞ。

＜作り方＞　
インゲン 200g
黒胡麻 大さじ2
しょうゆ 大1.5
砂糖　大1.5
塩　＊茹でるとき使用

インゲンの端を切り落とし、沸騰させたお湯に塩を加え、インゲンを茹でる。
すった黒胡麻、しょうゆ、砂糖をよく混ぜ、茹でたインゲンとあえて、できあがり。